MANFAAT SAYUR WARNA PUTIH
Selama ini kebanyakan dari kita berpikiran kalau hanya sayuran yang hijau dan berwarna yang bagus untuk kesehatan tubuh kita dan mengandung banyak vitamin yang bermanfaat. Kita terkadang menyingkirkan sayuran yang berwarna putih dari piring kita.
Dilansir dari Boldsky, menurut peneliti, orang-orang yang rajin makan sayuran berwarna putih bisa mengurangi kemungkinan terkena stroke. Tak hanya itu, sayuran berwarna putih juga memiliki beragam khasiat lain, yaitu membantu kita terhindar dari penyakit-penyakit kronis.Jadi jangan singkirkan sayuran putih dari piring Anda, makanlah lebih banyak agar manfaatnya semakin terasa.
Berikut beberapa sayuran berwarna putih yang tidak kalah bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita :
1. KEMBANG KOL,
Sayur yang satu ini sangat mudah ditemui. Kembang kol ternyata juga menjadi salah satu sayuran yang membantu menjaga kesehatan. Selain itu, kembang kol juga baik untuk pembuluh darah dan bisa menghindarkan kita dari kanker.
2. JAMUR,
Jamur yang berwarna putih rupanya juga sangat baik untuk kesehatan. Jamur yang warnanya Sayuran berwarna putih yang satu ini juga memiliki segudang manfaat baik bagi tubuh.
3. LOBAK,
Sayuran berwarna putih yang satu ini juga memiliki segudang manfaat baik bagi tubuh. Lobak memiliki kandungan kalsium, fosfor, potasium, sodium, hingga mangan. Tak hanya itu, lobak juga kaya serat, yang juga bisa membantu diet kita.
4. DAUN BAWANG,
Bagian daun bawang yang berwarna putih memiliki banyak manfaat. Bagian ini mengandung banyak Vitamin A, Vitamin K, magnesium, riboflavin, asam folat, niasin dan tiamin yang bermanfaat untuk kesehatan. Daun bawang bisa ditambahkan dalam sup dan salad untuk menghasilkan rasa yang lebih lezat.
5. SAWI PUTIH,
Sawi putih tinggi akan kandungan vitamin C, beta karoten dan vitamin E. Semua kandungan tersebut dapat mencegah naiknya kadar kolesterol jahat yang dapat mengakibatkan penyumbatan pada pembuluh darah dan penyakit jantung. Selain itu, dalam sawi putih juga terdapat niasin yang menurunkan resiko serangan jantung. Tak hanya itu, kandungan vitamin E juga dapat menjaga kelembapan dan menghaluskan kulit.
6. KENTANG
Kentang adalah jenis sayuran yang banyak dikonsumsi sebagai sumber karbohidrat. Satu buah kentang hanya mengandung 163 kalori, 941 miligram potasium, dan 3,6 gram serat. Kentang juga sarat akan vitamin C, vitamin B6, dan magnesium di dalamnya.
7. KOL ATAU KUBIS
Sayuran jenis cruciferous seperti brokoli, kol atau kubis, dan lainnya memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan golongan sayuran cruciferous kaya akan zat-zat gizi yang sangat penting bagi tubuh. Berbagai khasiat kol yang ada tidak lepas dari kandungan gizinya. Ada berbagai kandungan zat gizi yang dikandung oleh tanaman kol. Beberapa kandungan zat gizi dari kol di antaranya adalah protein, serat, vitamin K, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B9 (folat), vitamin A, kalsium, potasium, zat besi, magnesium, mangan, dan lainnya.
Itulah beberapa contoh sayuran putih yg dapat kita jumpai sehari-hari, tidak ada alasan untuk tidak mengkonsumsi sayur-sayuran. Banyak sekali manfaat yang dapat kita peroleh jika sering-sering mengkonsusmi sayuran. ini adalah suatu investasi, tabungan kesehatan agar kita bisa terus produktif dan menjalani hidup ini.
*Disadur dari berbagai sumber.
Post a Comment